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肉麻醬

肉麻醬
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Prep. 5 min
Total 35 min
1 完整食譜
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Ingredients

  • 蒜頭
    20 克
  • 油
    15 克
  • 豬絞肉
    400 克
  • 油蔥酥 ，市售或自製(詳見要訣)
    60 克
  • 醬油
    45 克
  • 醬油膏
    35 克
  • 米酒
    1 大匙
  • 五香粉
    ¼ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 水
    200 克
  • 白芝麻醬 ，市售或自製(詳見要訣)
    50 克
  • 花生醬 ，市售或自製(詳見要訣)
    1 大匙

Nutrition per 1 完整食譜

Calories 1851.9 kcal / 7741.2 kJ
Protein 100.3 g
Fat 129 g
Carbohydrates 63.9 g
Fibre 16.1 g
Saturated Fat 248.1 g
Sodium 3982.9 mg

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