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紅蔥頭肉燥

紅蔥頭肉燥
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Prep. 5 min
Total 40 min
1 完整食譜
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Ingredients

  • 蒜頭
    20 克
  • 油
    15 克
  • 豬絞肉 (建議肥瘦各半)
    400 克
  • 豆干 (約3-4塊)，切小丁
    100 克
  • 醬油膏
    40 克
  • 醬油
    40 克
  • 米酒
    1 大匙
  • 油蔥酥 ，市售或自製(詳見要訣)
    60 克
  • 冰糖
    5 克
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 五香粉
    ¼ 茶匙
  • 水
    300 克

Nutrition per 1 完整食譜

Calories 1592.1 kcal / 6655.2 kJ
Protein 104 g
Fat 99.3 g
Carbohydrates 62.3 g
Fibre 3990 g
Saturated Fat 12.8 g
Sodium 248.1 mg

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