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Tarta flambeada alsaciana
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
2 unidades
Ingredients
Masa
-
de agua160 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de harina de fuerza250 g
-
de sal½ cucharadita
Cobertura
-
de cebolla cortada en juliana200 g
-
de mantequilla30 g
-
de crème fraîche200 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra recién molida1 pellizco
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de dados de beicon ahumado200 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
1205 kcal /
5038 kJ
Protein
39.91 g
Fat
7.04 g
Carbohydrates
99.31 g
Fibre
6.52 g