Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

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Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
2 unidades

Ingredients

Masa
  • de agua
    160 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de harina de fuerza
    250 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Cobertura
  • de cebolla cortada en juliana
    200 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de crème fraîche
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de dados de beicon ahumado
    200 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 1205 kcal / 5038 kJ
Protein 39.91 g
Fat 7.04 g
Carbohydrates 99.31 g
Fibre 6.52 g

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