Buñuelos de viento de calabaza

Name: Buñuelos de viento de calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 60 unidades
Ingredients: 500 g de pulpa de calabaza; 750 g de agua; 1 pellizco de sal; 20 g de levadura prensada fresca; 300 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de azúcar; 300 g de aceite para freír; 150 g de azúcar