Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

Name: Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 manojo de espárragos verdes; 20 g de aceite de oliva; 30 g de cebolla; 400 g de caldo de verduras; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 2 dientes de ajo; 100 g de cebolleta; 50 g de aceite de oliva; 150 g de lombarda; 1 pellizco de sal; 8 lomos de salmonetes limpios