Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón
TM6 TM5

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

4.4 (32 ratings)

Ingredients

  • 5 dientes de ajo
  • 14 - 16 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 50 g de zumo de limón
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de comino molido (optional)
  • 35 g de pan blanco semiduro
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 450 g de carne picada de ternera
  • 500 g de agua
  • 650 g de patatas en dados (aprox. 2-3 cm)
  • 500 g de calabacín en rodajas (aprox. 1.5 cm)
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Papilla de patatas, calabacines y carne (3 potitos para niños de 1-2 años)

  • 10 g de aceite de oliva
  • 30 g de agua (ajuste a su gusto)

Papilla de patatas, calabacines y carne (3 potitos para niños de 2-3 años)

  • aceite de oliva

Nutrition
per 1 ración
Calories
2075.5 kJ / 496.3 kcal
Protein
32.8 g
Carbohydrates
33.5 g
Fat
23.8 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
7.8 g
Sodium
962.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r685446