松茸鸡汤配荷叶夹饼及京酱肉丝

松茸鸡汤配荷叶夹饼及京酱肉丝

5.0 2 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 50 min
4 人份

Ingredients

  • ,依面粉的吸水性调整
    150 - 160 克
  • 干酵母粉 (约3克)
    ½ 满茶匙
  • 25 克
  • 面粉 ,建议选择中筋面粉
    300 克
  • (约1克)
    ¼ 茶匙
  • ,切大块
    700 克
  • ,涂抹用
    2 汤匙
  • 1740 克
  • 干松茸
    10 克
  • 猪里脊肉 ,切丝
    300 克
  • 生抽
    5 克
  • 老抽
    5 克
  • 料酒
    10 克
  • 淀粉
    5 克
  • 京葱 ,只取葱白
    200 克
  • 40 克
  • 甜面酱
    50 克
  • ,依个人口味调整
    1 - 2 茶匙

Nutrition per 1 人份

Calories 784.3 kcal / 3278.3 kJ
Protein 54 g
Fat 33.7 g
Carbohydrates 67.7 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 8.5 g
Sodium 1626.9 mg

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