Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

3.7 44 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • di porri a pezzi (compresa la parte verde)
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di carciofi interi, puliti e a pezzi (vedere consigli)
    400 g
  • di acqua
    500 g
  • di sale integrale
    1 cucchiaino
  • di curry in polvere
    1 pizzico
  • di timo secco
    1 pizzico
  • di pane casereccio raffermo, a cubetti
    100 g
  • di paprika dolce
    1 pizzico
  • di semi di finocchio
    1 pizzico
  • di origano secco
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • fili di erba cipollina fresca sminuzzati
    2
    1 pizzico di erba cipollina secca

Nutrition per 1 porzione

Calories 254 kcal / 1063 kJ
Protein 5.6 g
Fat 14.7 g
Carbohydrates 29.2 g
Fibre 11.4 g
Saturated Fat 2.2 g
Sodium 0.9 mg

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