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Sformatini di finocchi

Sformatini di finocchi
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Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di pecorino a pezzi
    40 g
  • di anacardi al naturale, non salati
    20 g
  • di acqua
    1000 g
  • di bulbi di finocchio in quarti
    250 g
  • di carote pelate e a pezzi
    100 g
  • di ricotta fresca di capra (vedere varianti)
    120 g
  • uova medie
    2
  • di curcuma in polvere
    1 cucchiaino colmo
  • di sale
    1 - 2 pizzichi
  • semi di coriandolo a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 130.8 kcal / 547.3 kJ
Protein 8.3 g
Fat 7.9 g
Carbohydrates 7.1 g
Fibre 13.7 g
Saturated Fat 6.7 g
Sodium 0.3 mg

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