Galletas de jengibre (gingerbread)

Name: Galletas de jengibre (gingerbread)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 50 g de azúcar moreno; 200 g de harina de repostería; ½ cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de canela molida; ¼ cucharadita de clavo molido; 60 g de mantequilla; 30 g de agua; 30 g de sirope dorado; 200 g de azúcar glas; 1 clara de huevo; 4 - 5 gotas de zumo de limón