Glace à la verveine et poires aux épices
TM6 TM5 TM31

Glace à la verveine et poires aux épices

4.8 (12 ratings)

Ingredients

La veille

  • 350 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ bouquet de verveine
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

  • 300 g de poires, en cubes
  • 50 g de cassonade
  • 35 g de beurre demi-sel, en morceaux
  • 3 étoiles de badiane
  • 2 gousses de cardamome
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 500 g d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
2163 kJ / 517 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
57 g
Fat
28 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r631964