Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz

3.6 (5 ratings)

Ingredients

La marinade, les brochettes de poulet et le riz

  • 25 g de gingembre frais, épluché et coupé en lamelles fines
  • 3 gousses d'ail
  • 120 g de sauce de soja
  • 60 g de miel
  • 10 g d'huile de sésame toasté
  • 40 g de sauce barbecue
    or 40 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
  • ½ pincée de poivre moulu
  • 800 g de filets de poulet, sans peau, coupés en cubes (2-3 cm)
  • 400 g de poivrons (2-3 poivrons)
  • 200 g de champignons frais
  • 1 cube de bouillon de légumes, émietté
    or 1 c. à café de fond de volaille maison
  • ½ c. à café de sel
  • 300 g de riz étuvé
  • 1300 g d'eau

La soupe aux champignons

  • 15 g de gingembre frais, épluché et coupé en tranches fines
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 6 - 8 brins de coriandre fraîche
  • 20 g d'huile de sésame toasté
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 600 g d'eau
  • 160 g de lait de coco
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
  • 50 - 100 g de vermicelles de riz
  • 1 - 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 4 c. à soupe d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
3250 kJ / 776 kcal
Protein
61 g
Carbohydrates
105 g
Fat
10 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
5.3 g
Sodium
3832 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r621178