Okurkový salát s mortadellou

Name: Okurkový salát s mortadellou
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 gramů salátové okurky; 4 špetky soli; 50 gramů šalotky; 80 gramů nakládaných okurek; 2 polévkové lžíce hořčice; 2 polévkové lžíce červeného vinného octa; 30 gramů slunečnicového oleje; 1 špetka mletého černého pepře; 300 gramů mortadelly