Iles flottantes
TM6 TM5

Iles flottantes

4.7 (1.8K ratings)

Ingredients

La crème anglaise

  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé maison
  • 450 g de lait demi-écrémé

Les blancs en neige

  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de caramel liquide
  • 25 g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées ou effilées, (optional)
    or 25 g de copeaux de chocolat (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1008 kJ / 240 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
27 g
Fat
1 g
Fibre
1 g

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r58531