糖醋排骨

Name: 糖醋排骨
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 600 克 豬小排; 2 茶匙 米酒; 1 顆 蛋黃; 40 克 醬油; 20 克 油; 1 ½ 大匙 太白粉; 3 大匙 地瓜粉; 100 克 洋蔥; 10 克 蔥; 200 克 綜合甜椒; 30 克 二砂糖; 30 克 白醋; 50 克 水; 30 克 番茄醬; ¼ 茶匙 鹽