Sopa de nopales

Name: Sopa de nopales
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 500 g de nopales; 1600 g de agua; 1 cda de sal; 400 g de jitomate; 30 g de chile guajillo; 2 dientes de ajo; 60 g de cebolla; 2 cubos de caldo; 20 g de aceite; 1 ramita de epazote