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雞肉高湯醬

雞肉高湯醬
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Prep. 20 min
Total 45 min
4 人份
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Ingredients

  • 去骨去皮雞腿肉 ，去筋，切塊(約3公分)
    300 克
  • 綜合淡色蔬菜 (如:西洋芹、洋蔥、蒜頭、青蒜)，切塊
    200 克
  • 新鮮綜合香草 (如:迷迭香、百里香、巴西利)，只取葉子
    4 枝
  • 粗鹽
    150 克
  • 白酒
    100 克
  • 乾月桂葉
    1 片
  • 丁香
    1 粒
  • 胡荽籽 (香菜籽)
    5 粒
    ½ 茶匙 胡荽粉, (香菜籽粉)

Nutrition per 1 人份

Calories 162.3 kcal / 678.5 kJ
Protein 14.5 g
Fat 8.8 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 1.5 g

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