鄉村麵包

Name: 鄉村麵包
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 35 片
Ingredients: 600 克 小麥; 400 克 水; 30 克 新鮮酵母; 120 克 酪奶; 150 克 高筋麵粉; 2 茶匙 鹽; 1 大匙 巴薩米克醋

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Prep. 20 min

Total 2 h

35 片

Ingredients

小麥
600 克
水
400 克
新鮮酵母
30 克
3 茶匙乾燥速發酵母, (12克)
酪奶
120 克
高筋麵粉，多備一些手粉用
150 克
鹽
2 茶匙
巴薩米克醋
1 大匙
麥芽粉 (optional)
1 茶匙

Nutrition per 1 片

Calories 76.8 kcal / 321.2 kJ

Protein 2.8 g

Fat 0.4 g

Carbohydrates 16.4 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 0.1 g

Sodium 140.8 mg

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