Hamburguesas de lentejas y quinoa
TM6 TM5 TM31

Hamburguesas de lentejas y quinoa

4.6 (390 ratings)

Ingredients

  • 50 g de queso parmesano

Crema de queso

  • ½ diente de ajo
  • 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 100 g de queso cremoso
  • 80 g de nata
  • 5 - 10 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Hamburguesas

  • 100 g de quinoa en grano
  • 10 g de aceite de oliva (y un chorrito más para engrasar)
  • 400 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo
  • 120 g de cebolla roja en trozos
  • 80 g de pimiento rojo
  • 4 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 200 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 100 g de pan rallado
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Nutrition
per 1 unidad
Calories
618 kJ / 147 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
13.2 g
Fat
7.8 g
Saturated Fat
3.5 g
Fibre
1.9 g
Sodium
439 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r563023