Masa para empanada con levadura

Name: Masa para empanada con levadura
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1000 g
Ingredients: 50 g de agua; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 50 g de vino blanco; 90 g de manteca de cerdo; 1 huevo; 30 g de levadura prensada fresca; 450 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; harina de fuerza; 1 huevo

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

1000 g

Ingredients

de agua
50 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de vino blanco
50 g
de manteca de cerdo
90 g
90 g de mantequilla
huevo
1
de levadura prensada fresca
30 g
3 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
de harina de fuerza
450 g
de sal (10 g)
1 cucharadita