魚香肉絲蓋飯
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魚香肉絲蓋飯

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Ingredients

魚香肉絲

  • 15 克 蒜頭
  • 15 克 油
  • 200 克 豬肉絲
  • 70 克 青椒 ,切絲
  • 70 克 紅蘿蔔 ,去皮,切絲
  • 70 克 新鮮黑木耳 ,切絲
  • 70 克 竹筍 ,切絲
  • 1 大匙 辣豆瓣醬
  • 1 大匙 醬油
  • 1 茶匙 米酒
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 茶匙 二砂糖

蒸煮

  • 1200 克 水
  • 200 克 白米 ,洗淨,瀝乾

Nutrition
per 1 人份
Calories
3617.7 kJ / 865.5 kcal
Protein
25.7 g
Carbohydrates
94.7 g
Fat
41.8 g
Saturated Fat
68.8 g
Fibre
6.4 g
Sodium
783.1 mg

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