Truites accompagnées de riz aux légumes
TM6 TM5

Truites accompagnées de riz aux légumes

4.7 (7 ratings)

Ingredients

Légumes et riz

  • 300 g de courgettes, coupées en morceaux (3 cm)
  • 250 g de poivrons rouges, coupés en morceaux (3 cm)
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1100 g d'eau
  • 220 g de riz à grain long (p. ex. étuvé, temps de cuisson 20 minutes)
  • 20 g d'huile d'olive

Sauce et poisson

  • 50 g d'oignons, coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de demi-crème à sauce
  • 50 g de vin blanc
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pointe de couteau de poivre, moulu
  • 1 citron non-traité, le zeste d'un citron
  • 30 g d'eau
  • 4 filets de truite, avec la peau (je ca. 160 g), allfällig Gräten mit einer Pinzette entfernen

Nutrition
per 1 portion
Calories
2387.7 kJ / 571.3 kcal
Protein
39.4 g
Carbohydrates
49.4 g
Fat
22.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r545044