Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Bier
- 100 g Milch
- 2 Eier (Größe M)
- 160 g Weizenmehl, etwas mehr zum Wenden
- 1 ¼ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- 650 g Wasser
- 1200 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 6 Putenschnitzel
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 6 Scheiben Schinken
- 300 g Blattspinat, gefroren, aufgetaut und abgetropft
- 200 g Feta, zerbröselt
- 200 g Schalotten, halbiert
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 2 TL Senf
- 50 g Essig
- 25 g Sonnenblumenöl
-
800 - 1000
g Butterschmalz
or 800 - 1000 g Öl zum Frittieren - 100 g Vogerlsalat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2607 kJ / 622 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 7.8 g
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