Crema de batatas con leche de coco

Crema de batatas con leche de coco

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Prep. 10 min
Total 40 min
8 raciones

Ingredients

  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de curry en polvo
    1 cucharadita
  • de batatas peladas y troceadas
    750 g
  • pastillas de caldo de verduras
    2
  • de agua
    1000 g
  • de leche de coco
    120 g
  • de pimienta negra recién molida
    1 pellizco
  • de cilantro fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 143 kcal / 597 kJ
Protein 1.6 g
Fat 4.8 g
Carbohydrates 23.3 g
Fibre 3.75 g

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