Fougasse
TM6 TM5

Fougasse

4.3 (8 ratings)

Ingredients

  • 300 g halbentrahmte Milch
  • 10 g frische Hefe, zerbröckelt
  • 250 g Weizenvollkornmehl
  • 250 g Weizenmehl, und etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 40 g Olivenöl, und etwas mehr zum Bestreichen
  • ½ TL Salz
  • 70 g schwarze Oliven, entsteint, klein geschnitten
  • 70 g grüne Oliven, entsteint, klein geschnitten
  • 100 g Speckwürfeli

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2008 kJ / 477 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
59 g
Fat
20 g
Fibre
6 g

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