Quiche de cebolla

Name: Quiche de cebolla
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de queso emmental; 200 g de harina; 100 g de mantequilla; 2 huevos; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharadita de polvo de hornear; 750 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 3 huevos; 200 g de nata (35% de grasa); 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta negra recién molida