Filetes de merlusa con ensalada de arúgula y betabel Al vacío TM6
TM6

Filetes de merlusa con ensalada de arúgula y betabel Al vacío TM6

1.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 200 - 250 g de betabeles, en rebanadas (2 mm)
  • 40 g de jugo de naranja, recién exprimido
  • 10 g de vinagre de sidra
    or 10 g de vinagre de vino blanco
  • 30 g de aceite de oliva
  • ¾ cdita de sal, o al gusto
  • 4 filetes de merluza, con o sin piel, sin espinas, 3 cm de grosor (aprox. 100 g c/u) (ver tip)
    or 4 filete de rape deshuesado y sin piel, sin espinas, 3 cm de grosor (aprox. 100 g c/u)
  • ¼ cdita de pimienta molida, o al gusto
  • 1 cda de hoja de tomillo fresco
  • 1850 g agua, plus extra to submerge bags
  • 1850 g de agua
  • 30 g de jugo de limón recién exprimido
    or 30 g de vinagre blanco
  • 100 g de arúgula

Nutrition
per 1 porción
Calories
1665 kJ / 397 kcal
Protein
38 g
Carbohydrates
13 g
Fat
22 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r496315