Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

4.4 33 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

2 porciones

Ingredients

de salsa de soya
30 g
de miel de abeja
20 g
de azúcar mascabado al rededor de las cuchillas
10 g
de vinagre de arroz
15 g
de jengibre fresco, rallado o picado
½ cdita
de hojuelas de chile seco (chile de árbol)
⅛ cdita
de sake (vino de arroz japonés)
35 g
35 g de vino blanco
muslos de pollo, con piel (aprox. 180 g c/u)
2
agua para sumergir las bolsas
de agua sin rebasar la marca máxima del vaso 2,2 L
1850 g
de jugo de limón recién exprimido
30 g
30 g de vinagre blanco
de fécula de maíz
1 cdita
de ajonjolí tostado
½ - 1 cda
cebolla cambray en rebanadas delgadas
1
chile, fresco sin semillas y en rebanadas delgadas
½

Nutrition per 1 porción

Calories 543.8 kcal / 2275 kJ

Protein 34.3 g

Fat 34 g

Carbohydrates 20 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 9 g

Sodium 1022.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recipes
Mexico

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recipes
Mexico