Fideo seco en salsa de chiles TM6

Fideo seco en salsa de chiles TM6

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Prep. 5 min
Total 35 min
5 porciones

Ingredients

  • de queso cotija en trozos
    50 g
    50 g de queso panela, en trozos
  • de aceite
    25 g
  • de cebolla en trozos
    70 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de jitomate en cuartos
    500 g
  • chile morita (optional) sin tallo ni semillas o al gusto
    1
  • chile cascabel (optional) sin tallo ni semillas o al gusto
    1
  • de sal fina o al gusto
    1 ½ cditas
  • de agua
    150 g
  • de fideos secos del No. 2 (fritos o tostados) (ver tip)
    195 g
  • crema ácida la necesaria para servir
  • aguacate el necesario para servir

Nutrition per 1 porción

Calories 289 kcal / 1214 kJ
Protein 9 g
Fat 12 g
Carbohydrates 37 g
Fibre 2 g

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