Drůbeží klobása

Name: Drůbeží klobása
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 kusů
Ingredients: 300 gramů mletého drůbežího masa; 200 gramů slaniny; 1 vepřové střívko; voda; 130 gramů ledových kostek; ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 čajová lžička soli; 1 čajová lžička hořčice; 1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky; 1 čajová lžička kari; ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku; ¾ čajové lžičky granulovaného česneku; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 500 gramů vody