Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote
TM6 TM5

Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote

1.9 (32 ratings)

Ingredients

  • 230 g de betterave cuite, coupée en morceaux
  • 250 g de semoule de blé dur fine
  • 500 g d'eau tiède
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 30 g d'échalote
  • ½ bouquet d'estragon frais
  • 250 g de fromage blanc nature
  • 1 c. à soupe d'huile de lin
    or 1 c. à soupe d'huile de colza ou d'une autre huile riche en omega 3 (cameline, chanvre)
  • le zeste d'½ citron jaune non traité

Purée rose aux petites crêpes (3 petits pots 6-12 mois)

  • 360 g de betterave cuite, coupée en morceaux
  • 1 c. à café de jus de citron
  • quelques feuilles d'estragon frais, finement ciselées

Nutrition
per 1 pièce
Calories
358.1 kJ / 84.7 kcal
Protein
2.9 g
Carbohydrates
14.5 g
Fat
1.5 g
Saturated Fat
0.6 g
Fibre
1 g
Sodium
103.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r454166