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黃豆燉牛腱

黃豆燉牛腱
3.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 25 min
2 人份
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Ingredients

  • 水
    1400 克
  • 醬油
    30 克
  • 糖
    15 克
  • 米酒
    10 克
  • 蔥 ，切段(約4公分)
    15 克
  • 嫩薑 ，切片
    20 克
  • 牛腱 ，對半切，預先川燙去血水
    200 克
  • 乾燥黃豆 ，預先浸泡4小時，瀝乾
    40 克

Nutrition per 1 人份

Calories 159.2 kcal / 666.2 kJ
Protein 14.7 g
Fat 4.6 g
Carbohydrates 13.5 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 313.8 g
Sodium 791.6 mg

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