Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate
TM5 TM31 TM6

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

3.4 (11 ratings)

Ingredients

Poivrons farcis au riz

  • 70 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 gousse d'ail (optional)
  • 300 g de boeuf haché
  • 2 tranches de pain blanc, en morceaux
  • 20 g de moutarde
  • ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de paprika en poudre, doux
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu
  • 1 oeuf
  • 4 poivrons rouges, verts ou jaunes
  • 1200 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
    or 2 c. à café bombées de pâte de bouillon de légumes, faite maison
  • 250 g de riz étuvé

Sauce tomate

  • 40 g de beurre, en morceaux
  • 40 g de farine blanche
  • 500 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de concentré de tomates
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de jus de citron

Nutrition
per 1 portion
Calories
2712 kJ / 648 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
80 g
Fat
23 g
Fibre
8.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r447405