Houmous de courgette

Houmous de courgette

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Prep. 5 min

Total 10 min

10 portions

Ingredients

de courgettes coupées en tronçons (3 cm)
300 g
de sel
½ c. à café
de pois chiches en conserve égouttés
250 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de tahini (voir "Conseil(s)")
60 g
de jus de citron fraîchement pressé
20 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de cumin en poudre
1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 115.5 kcal / 486.1 kJ

Protein 3.2 g

Fat 8.6 g

Carbohydrates 5.4 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 1.1 g

Sodium 62.2 mg

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