Pollo con asparagi e riso
TM5

Pollo con asparagi e riso

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Ingredients

  • 1100 g di acqua
  • 3 cucchiaini di sale
  • 250 g di riso Parboiled
  • 700 g di asparagi verdi, il terzo inferiore pelato
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 4 petti di pollo, (circa 130 g ciascuno)
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 1 cucchiaio di burro

Salsa

  • 200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
  • 80 g di vino bianco
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 50 g di bacon affumicato a fette, a listarelle (1 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2879 kJ / 685 kcal
Protein
42.5 g
Carbohydrates
58 g
Fat
30 g

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