Gazpacho de zanahorias

Gazpacho de zanahorias

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Prep. 10 min
Total 10 min
6 raciones

Ingredients

  • de zanahorias peladas y cortadas en trozos
    250 g
  • de tomate maduro en trozos
    250 g
  • de chalota
    20 g
    20 g de cebolla
  • de pimiento verde
    50 g
  • de jengibre fresco de aprox. 2 cm
    1 trozo
  • de zumo de limón
    30 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de aceite de sésamo tostado (y un poco más para decorar)
    1 cucharada
  • de sal
    1 cucharadita
  • de cubitos de hielo
    250 g
  • de semillas de sésamo para espolvorear
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 139 kcal / 582 kJ
Protein 1.5 g
Fat 12.4 g
Carbohydrates 5.3 g
Fibre 2.2 g

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