Salmone nanbanzuke
TM6 TM5 TM31

Salmone nanbanzuke

3.8 (6 ratings)

Ingredients

Salsa nanbanzuke

  • ½ limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
  • 200 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dashi in polvere
    or ½ cucchiaino di dado per brodo di pesce
  • 100 g di aceto di riso
  • 50 g di zucchero
  • ½ limone, il succo spremuto fresco

Salmone

  • 500 g di acqua
  • 600 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a tocchetti (4 cm)
  • 100 g di gambo di sedano a pezzi
  • 50 g di carote, pelate
  • 20 g di zenzero fresco, pelato
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 100 g di cipolle a pezzi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1522.2 kJ / 363.9 kcal
Protein
30.8 g
Carbohydrates
25.9 g
Fat
9.5 g
Fibre
1.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r433332