鹹焦糖冰淇淋

Name: 鹹焦糖冰淇淋
Prep time: 25 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 8 人份
Ingredients: 250 克 糖; 200 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%); 30 克 奶油; 1030 克 水; 1 茶匙 檸檬汁; 1 茶匙 鹽; 50 克 白醋; ½ 枝 香草豆莢; 600 克 全脂牛奶; 200 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%); 30 克 糖; 6 顆 蛋黃