Barres choco-Passion
TM5 TM31

Barres choco-Passion

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Ingredients

La ganache choco-Passion

  • 75 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
  • 45 g de jus de fruit de la Passion
  • 25 g de beurre, coupé en morceaux

Les barres au chocolat

  • 20 g d'amandes décortiquées
  • 20 g de noix de cajou grillées, non salées
  • 20 g de noisettes émondées
  • 50 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 25 g de sucre en poudre
  • 20 g de farine de blé
  • 1 œuf

Nutrition
per 1 pièces
Calories
1262.2 kJ / 304.2 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
18 g
Fat
23 g
Fibre
2.2 g

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