Légumes verts, menthe et œufs mollets
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Légumes verts, menthe et œufs mollets

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Ingredients

  • 1500 g d'eau
  • 300 g de petits pois frais, écossés
  • 200 g de fèves fraîches, écossées
  • 4 œufs à température ambiante
  • 100 g de pousses d'épinards
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ bouquet de menthe fraîche, ciselée
  • sel
  • poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
928 kJ / 222 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
14 g
Fat
11 g

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