Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)
TM5 TM31 TM6

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

(No ratings)

Ingredients

  • 26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
  • 250 g de pain blanc légèrement rassis, coupé en morceaux (3 cm)
  • 3 feuilles de sauge fraîche
  • 2 oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
  • 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
  • 50 g de canneberges déshydratées
  • ¼ c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
  • 1 c. à soupe de confiture d'abricots
  • 2 gros œuf de poule (63-73 g)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1110 kJ / 264 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
19 g
Fat
14 g
Fibre
3.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r411111