Cannoli siciliens
TM5 TM6

Cannoli siciliens

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Ingredients

La veille

  • 800 g de ricotta

Le jour même

  • 80 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour le récipient
  • 50 g de beurre, coupé en morceaux
  • 2 œufs
  • 40 g de sucre glace
  • 1 c. à café de cacao en poudre non sucré
  • 20 g de marsala liquoreux
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'huile de friture
  • 40 g d'écorce d'orange confite, émincée finement

Nutrition
per 1 pièce
Calories
990.3 kJ / 236.2 kcal
Protein
8.5 g
Carbohydrates
23 g
Fat
12.1 g
Fibre
0.7 g

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