Menü: Gemüsecremesuppe, bunter Weizen mit Hendlbrust und Apfelkompott
TM5 TM6

Menü: Gemüsecremesuppe, bunter Weizen mit Hendlbrust und Apfelkompott

4.3 (13 ratings)

Ingredients

  • 150 g Äpfel, entkernt, in Stücken
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
  • 620 g Wasser
  • 1 - 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 - 3 TL Honig
  • ½ TL Salz
  • 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 6 - 9 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 400 g Gemüse, gemischt (siehe Tipp, z. B. Sellerie, Erbsen, Karotten, Zucchini, Paprika, Lauch), in Stücken (2 cm)
  • 1 Stück Hühnerbrust, ohne Haut, ohne Knochen (à ca. 250 g)
  • 2 - 3 Prisen Salz
  • 2 - 3 Prisen Paprikapulver, geräuchert
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 90 g parboiled Weizen (z. B. Ebly®)
  • 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 2 TL Mandelstifte (siehe Tipp)
    or 2 TL Mandelsplitter
  • 2 TL Schokoladenstreusel
  • 30 g Schlagobers
    or 30 g Milch

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1987 kJ / 475 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
52 g
Fat
11 g
Fibre
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r395093