Kohlrabicremesuppe mit Kresse
TM6 TM5

Kohlrabicremesuppe mit Kresse

4.5 (176 ratings)

Ingredients

  • 2 - 3 Frühlingszwiebeln (grüne Teile für die Dekoration aufheben)
  • 500 g Kohlrabi, geschält und zarte Blätter, in Stücken
  • 50 g Erdäpfel, geschält, in Stücken
  • 25 g Butter
  • 1000 g Wasser
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ TL Muskat, gemahlen
  • 5 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 10 g Apfelessig
  • 1 Packung Kresse
  • 150 g Crème fraîche

Nutrition
per 1 Portion
Calories
591 kJ / 142 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
7 g
Fat
11 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r388319