Çıtır Tavuk, Coleslaw ve Ballı Hardallı Mayonez
TM5

Çıtır Tavuk, Coleslaw ve Ballı Hardallı Mayonez

4.7 (18 ratings)

Ingredients

Çıtır Tavuk

  • 230 g beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş, dörde bölünmüş
  • 50 g riviera zeytinyağı
  • 1200 g tavuk göğsü, şeritler halinde kesilmiş (yakl. 2 cm x 12-14 cm x 2 cm)
  • 1 ½ tk tuz
  • 2 tk sarımsak tozu
  • ¼ tk kuru fesleğen
  • 1 tk kuru kekik
  • ½ tk toz karabiber
  • ¾ tk toz hardal
  • 1 ½ tk toz tatlı kırmızı biber
  • ¾ tk kurutulmuş zencefil tozu
  • ½ tk toz acı kırmızı biber
  • 100 g un
  • 4 yumurta

Ballı Hardallı Mayonez

  • 500 g ayçiçek yağı
  • 2 yumurta
  • 3 tk limon suyu
  • 5 tk hardal
  • 2 tutam toz karabiber
  • ¼ tk tuz
  • 75 g bal
  • 55 g su

Coleslaw ve Tavukların Pişirilmesi

  • 300 g beyaz lahana, küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
  • 150 g havuç, dilimlenmiş (2 cm)
  • 165 g yeşil elma, dörde bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış
  • 20 g soğan
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam toz karabiber
  • ayçiçek yağı, kızartmak için

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
5222 kJ / 1249.3 kcal
Protein
52.4 g
Carbohydrates
46.5 g
Fat
95.8 g
Fibre
4.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r356808