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Merluza al vapor de almejas
Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
Aceite de perejil
-
de perejil fresco (solo las hojas)4 - 5 ramitas
-
de aceite de oliva (tipo arbequina)100 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta negra molida1 pellizco
Merluza al vapor de almejas
-
de aceite de oliva virgen extra60 g
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de fumet de pescado300 g
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lomos de merluza (aprox. 200 g c/u) salpimentados4
-
de almejas frescas200 g
-
de sal1 pellizco
Nutrition per 1 ración
Calories
303 kcal /
1268 kJ
Protein
33.55 g
Fat
18.8 g
Carbohydrates
0 g
Fibre
0 g