Kartoffel-Blumenkohl-Suppe
TM6 TM5 TM31

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe

4.5 (1.1K ratings)

Ingredients

  • 1 Bund Petersilie, abgezupft
  • ¾ TL Salz
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 50 g Rapsöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 EL Butter
  • 300 g Blumenkohlröschen
  • 200 g Kartoffeln, davon 150 g in Stücken und 50 g fein gewürfelt
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Sahne
  • 10 g Rapsöl (1 EL)
  • 4 Prisen Muskat, frisch gerieben

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1605 kJ / 373 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
12 g
Fat
34 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r253140