墨西哥香料飯

Name: 墨西哥香料飯
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 45 克 新鮮墨西哥辣椒(poblano); 100 克 洋蔥; 15 克 奶油; 180 克 印度香米; 230 克 水; 400 克 牛蕃茄; 30 克 蕃茄糊; ¼ 茶匙 孜然粉; 1 茶匙 鹽; ½ 茶匙 糖; 1 茶匙 煙燻甜紅椒粉; 20 克 香菜; 20 克 檸檬汁