Tamales de elote, queso y zarzamora
TM5 TM6

Tamales de elote, queso y zarzamora

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Ingredients

Relleno de queso crema y zarzamora

  • 250 g de zarzamoras
  • 120 g de azúcar
  • 190 g de queso crema

Tamal de elote

  • 810 g de granos de elote blanco frescos
  • 250 g de mantequilla sin sal
  • 280 g de leche evaporada
  • 1 pizca de sal
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 300 g de harina de maíz para tamales
  • 120 g de azúcar
  • 16 hojas de maíz para tamal, remojados y escurridos
  • 1500 g de agua

Nutrition
per 16 porciones
Calories
24656 kJ / 5872 kcal
Protein
96 g
Carbohydrates
752 g
Fat
304 g
Fibre
48 g

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