Pizza blanche à la ligurienne
TM5 TM6

Pizza blanche à la ligurienne

3.3 (3 ratings)

Ingredients

La pâte

  • 230 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de farine de blé complet
  • 300 g de farine à pain, type Manitoba
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de sel
  • huile d'olive extra vierge, pour huiler

La garniture

  • 1500 g d'eau
  • 150 g de haricots verts frais, coupés en morceaux (2-3 cm)
  • 150 g de mozzarella, coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
  • 10 g de lait
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • farine de blé complet, pour fariner
  • 50 g de pesto de basilic (optional)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge (optional)

Nutrition
per 1 part
Calories
2106 kJ / 503 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
54 g
Fat
24 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r245135